ケーキ作り

　人生の師匠はお料理の師匠でもあります。いろんなレシピを教えてもらっていますが、お菓子作りは泡立てのコツやら、タイミングやら・・・実際に見て感覚で覚えることが大切みたい。

　師匠曰く「ドーナツづくりも２０年かかってようやく自分のものになった～♡」そうです。このドーナツもレシピを見ながら自分で揚げてみましたが散々たるもの～😢悲しくなってしまいました。

　というわけで、ドーナツづくりも「見ながらじゃないと分らんよね！」と言っていただき一緒に作ってもらったら、目から鱗・・・

　という訳で、今回もシフォンケーキとヨーグルトケーキを一緒に作ってもらいました。

　家に帰って、復習するんだけど師匠のようにうまくいかない！

　「やり、やり、・・・しているうちにだんだんと分ってくるもんだよ～」これ、師匠の名言です。

　料理だけでなく、いろんな場面で心の中でつぶやくようになりました。